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Jägerberg Erste Ried STK 2019

Hannes Sabathi

Typ	Weisswein
Herkunft	Österreich, Steiermark
Produzent	Hannes Sabathi Gamlitz
Traubensorten	Chardonnay 100 %
Ausbau	16 Monate auf der Feinhefe in grossen Eichenfässern
Lagerfähigkeit	bis 10 Jahre
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2019
Ausschanktemperatur	10 bis 14 Grad
Alkoholgehalt	13 %
Prämierungen	Falstaff 94/100
Artikel-Nr	000161027519

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Jägerberg Erste Ried STK

Degustationsnotizen

Helles Gelbgrün, Silberreflexe und ein rauchig-würziger Holzton zeichnen diesen Chardonnay vom Jägerberg aus. Mit Geschmack von feiner, gelber Tropenfrucht und schönen Säurestruktur hat er Lagerpotenzial für viele Jahre.

CHF 26.00 / 75 cl

Steinriegl, Erste Ried STK

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Weingut Wohlmuth - GM

Gelber Muskateller

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Ananas und Limetten, floral und mineralisch, Nuancen von Holunder. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, finessenreicher Säurebogen, mineralisch und anhaftend, delikat, zart nach Mango im Abgang, gutes Reifepotenzial.

Falstaff

94/100

CHF 27.00 / 75 cl

Weissweinessig

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Gärungsessig aus Weisswein mit 6% Säure.

CHF 19.80 / 50 cl

Brunello di Montalcino DOCG

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Podere GIODO

Edles, dunkel strahlendes Rubin mit Reflexen von Granat. Betörende offenherzige Nase nach schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren, Pflaumen, Rosenblättern und Lavendel, gepaart mit feinsten Edelhölzern, Walnuss, Kräutern und balsamischen Anklängen; sehr aromatisch und voll im Gaumen, extrem polierte und perfekt integrierte Tannine mit saftiger Fruchtsäure; ergibt eine fruchtige und aromatische Textur, die mit einem zarten Schmelz minutenlang über den Gaumen gleitet und Schluck für Schluck neue Dimensionen eröffnet. Ein magischer, komplexer und anspruchsvoller Wein über den man Stunden philosophieren kann!

Falstaff

96/100

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3 Bicchieri/3

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96/100

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Falstaff

96/100

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95/100

CHF 64.00 / 75 cl

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Im Bouquet einen Hauch von frischen Limettenzesten, weiße Birnenfrucht, frischer Mango, mineralisch unterlegt; im Gaumen gradlinig, stoffig, komplex, feine weiße Apfelfrucht, finessenreiche Tannin Struktur; zarte Fruchtsüße und anhaltende Mineralik im Abgang; sicheres Reifepotenzial.

Falstaff

94/100

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92/100

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Falstaff

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Sauvignon blanc

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feinen Holznuancen unterlegte reife Tropenfrucht, etwas nussig, ein Hauch von Mango und reifer Stachelbeere, kandierte Blutorangenzesten. Komplex, saftig, straff, feine Säurestruktur, elegant, Birnentouch, zart cremig im Abgang, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter. Falstaff

Falstaff

96/100

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95/100

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Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feinen Holznuancen unterlegte reife Tropenfrucht, etwas nussig, ein Hauch von Mango und reifer Stachelbeere, kandierte Blutorangenzesten. Komplex, saftig, straff, feine Säurestruktur, elegant, Birnentouch, zart cremig im Abgang, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter. Falstaff

Falstaff

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Falstaff

95/100

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93/100

CHF 295.00 / 500 cl

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Gärungsessig aus Weisswein mit 6% Säure.

CHF 19.80 / 50 cl

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Feine Räucherwürze, etwas nach Cassis, weißes Kernobst, Limettenzesten klingen an. Saftig, elegant, feine Würze, nussig, lebendige Säurestruktur, mineralisch, frische Stachelbeere, bereits gut antrinkbar, klassischer Sortenvertreter. Falstaff

Falstaff

95/100

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Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart rauchig, feine Kräuterwürze, dunkle Fruchtnuancen, weißer Pfirsich, ein Hauch von Estragon. Straff, engmaschig, mineralisch-salzig, frischer Säurebogen, zitronig und gut anhaftend, Stachelbeeren und Limetten im Abgang, zeigt Länge und Entwicklungspotenzial. Falstaff

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